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RESTAURANTS / ÉPICERIES / POISSONNERIES
Nous croyons à l'importance de l'agriculture de proximité.
À l'importance d'une relation de confiance - entre producteur(trice)s, épicier(e)s, cuisinier(e)s, chef(fe)s, poissonnier(e)s.
À l'importance de fournir du poisson frais & traçable.
Écrivez-nous à:
'Chardines'
Disponibles à l'automne, petits ombles entre 50-70 g.
Omble chevalier
En fonction des saisons, les ombles disponibles auront un poids de 600 g à plus de 1.5 kg.
Omble fumé
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